Fondé en 1870 sous le nom d’Eugène BORIE Frères, la raison sociale changera pour BORIE-MANOUX après la seconde guerre mondiale lors de la séparation de Francis et Marcel Borie, la maison de commerce revenant à ce dernier.

L’originalité de Borie-Manoux tient d’une part à sa triple qualité d’éleveur, de viticulteur, de distributeur de grands crus, et d’autre part, d’être l’un des derniers grands groupes familiaux indépendants de Bordeaux.